Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Publié le par Julie

Aujourd'hui encore une activité facile à réaliser avec des enfants, les cookies ! Que se soit pour pétrir la pâte avec les mains ou faire les boules pour faire les cookies ils adorent, alors n'hésitez pas à les mettre à contribution pour préparer le goûter !
 
Ingrédients: ( pour environ 20 gros cookies)
-550 gr de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-250 gr de sucre roux + 50 gr de sucre blanc
-250 de beurre à température ambiante
- 2 oeufs 
- 1 pincée de sel
- 1 cuillere à soupe d'arôme de vanille
- 1 sachet de 200 gr de pépites de chocolat
 
Recette:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger à la main les deux sucres et le beurre à température ambiante (coupé en morceaux).
Dans un autre saladier mélanger la farine tamisée avec la levure.
Ajouter les oeufs au mélange sucre/beurre. Mélanger et ajouter ensuite le sel et la vanille. Quand la pâte est homogène ajouter le mélange farine levure puis les pépites au chocolat. 
 

 

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonner la pâte en forme de petites boules et les étaler avec une cuillère à soupe ou la paume de la main. 

 

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
On peut aussi former les cookies grâce à des emportes piéce.(cf: photos)

 

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Enfourner pour 8 minutes, puis deux minutes en grill à 90°C. Laisser refroidir et déguster !
 
Bonne réalisations !
Julie
Retrouvez aussi nos cookies shot (des cookies comme un verre avec du lait à boire dedans) ici:
Cookies moelleux aux pépites de chocolat

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julie 11/04/2016 11:31

Les cookies sont très bons et fondants, bonne recette à conseiller.

Rémi 11/04/2016 12:05

Merci, n'hésitez pas à nous dire comment vous les aurez trouvé, quand vous aurez essayé la recette ;)