Le marbré/zébré aux 3 couleurs

Publié le par Julie

Bonjour,
Aujourd'hui, je suis partie d'une idée trouvée sur le blog de Fil & Croq dont vous pouvez retrouver le super article ici : http://www.fil-et-croq.com/#!Mon-g%C3%A2teau-z%C3%A9br%C3%A9-tricolore/rvpsz/56f544310cf2d94fab1c0b1a
 
L'idée de faire un gâteau zébré me trottais dans la tête depuis un bon moment et quand j'ai découvert le gâteau zébré de Fil & Croq j'ai adoré !
Encore merci à Fil & Croq de m'avoir autorisé à reprendre sa recette ;)
 
Voici donc ma version (vous pouvez le faire avec toute sortes de gâteaux/ parfums) vanille/chocolat :
 
Pour le gâteau, j'ai tout simplement utilisé un gâteau au yaourt:
-1 yaourt nature
-3 oeufs
- 1/2 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot de maïzéna
- 1/2 sachet de levure
- 1 pointe de sel
-40 gr de chocolat (au lait pour moi) pour 1/3 du gâteau
-1 sachet de sucre vanillé
-extrait de vanille liquide
Le marbré/zébré aux 3 couleurs Le marbré/zébré aux 3 couleurs
- Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner le moule
- Casser les oeufs dans un saladier
- Ajouter le yaourt et fouetter.
 
- Incorporer le sucre, le sucre vanillé et l'extrait de vanille puis mélanger de nouveau.
Le marbré/zébré aux 3 couleurs
- Dans un autre récipient, tamiser la farine avec la levure et le sel. Les ajouter au mélange puis ajouter l'huile.
 
 
Le marbré/zébré aux 3 couleurs
-Diviser en 3 part égales (pour moi environ 220gr par bol)
 
 
Le marbré/zébré aux 3 couleurs
-Dans une des préparations, ajouter 2 barres de chocolat au lait fondu(40gr environ).
 
 
Le marbré/zébré aux 3 couleurs Le marbré/zébré aux 3 couleurs
-Dans une autre préparation ajouter une pointe de couteau de colorant de votre choix.
Le marbré/zébré aux 3 couleurs Le marbré/zébré aux 3 couleurs

Mettre en poche et verser la moitié de la préparation de chaque poche et ainsi de suite jusqu'à écoulement de la préparation.

Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

(J'ai fais une erreur dans ma température du four du coup mon gâteau à un peu trop coloré sur de dessus)

Le marbré/zébré aux 3 couleurs

Bonne réalisation !:)

Julie

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CORALINE 26/04/2016 12:36

Délicieux , super moelleux et rapide . texture parfaite et gout inratable .

Rémi 26/04/2016 20:51

Merci :)