Calendrier de l'avent des blogueurs: 22 décembre tarte au chocolat et caramel d'Afternoon Tea

Publié le par Rémi

Aujourd'hui, c'est la blogueuse d'Afternoon tea qui nous fait découvrir sa recette gourmande "tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé" Miammmm!!!!!

"La bûche, c'est bon mais à force d'en manger tous les ans, ça devient lassant (ou pas !). D'autant plus qu'il y a tant d'autres desserts de Noël à tester qu'il serait dommage de passer à côté C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose une tarte au chocolat noir et au caramel au beurre salé. J'ai déniché cette recette sur le blog de Lumir de "Voyage gourmand" . J'ai trouvé que l'utilisation de cigarettes russes rendait ce dessert vraiment original et très beau. Je suis certaine qu'il fera sensation sur votre table. La ganache au chocolat, est vraiment top, ni trop sucrée, ni pas assez et le caramel apporte cette touche de douceur. Ce dessert est juste divin.

Vous pouvez aussi retrouver ma recette dans le calendrier de l'avent que vous faisons entre blogueuses. On vous propose  des idées au top pour ces fêtes de fin d'année (recettes, déco, DIY ), n'hésitez pas à consulter les divers post tous les jours de notre calendrier de l'avent, Waiting for Christmas !


https://mignardisesetcompagnie.com/calendrier-de-lavent-des-blogueurs-waiting-for-christmas

Voilà la liste des blogueurs participant au calendrier de l'avent :

Afternoon tea Carinette ‘s baking addiction Carnet gourmand C.L.Qui fait de la pâtisserieGourmandises épicées Les aventures de la tribu de Chacha Les cakes design de Rémi et Julie Les petits plats de mamie Lilly Masala bookMignardises et compagnie

 

Pour cette recette, il vous faudra un moule à charnière de 20 cm.
Pour le fond de tarte
. 150g de cigarettes russes 
. 200g de palets bretons
. 50g de beurre
 
Pour la ganache au chocolat noir
. 350g de chocolat noir 70%
. 250g de crème liquide
. 60g de beurre
. 1 CS de miel

Pour le caramel au beurre salé
. 150g de sucre
. 60g de beurre
. 2,5g de fleur de sel (environ 1/2 cc)
. 100 ml de crème liquide entière UHT

Quelques fruits pour la déco"

Découvrez toute sa recette ici:

http://afternoonteagourmand.blogspot.fr/2016/12/en-attendant-noel-tarte-au-chocolat.html

Calendrier de l'avent des blogueurs: 22 décembre tarte au chocolat et caramel d'Afternoon TeaCalendrier de l'avent des blogueurs: 22 décembre tarte au chocolat et caramel d'Afternoon Tea

Commenter cet article