Gâteau de pâques au Nutella et kit kat

Publié le par julie

Gâteau de pâques au Nutella et kit kat
Bonjour, 
 
Aujourd'hui, je vous présente un avant-goût de pâques, un gâteau simple et très facile à réaliser pour surprendre vos convives à pâques !
Pour réaliser ce gâteau moelleux et gourmand il faudra :
-Une génoise
-Une mousse mascarpone et Nutella
-Un lapin en pâte à sucre
-un paquet de kit kat
 
PS: Penser a avoir au moins 14 paquets de kit kat, nous n'en avions pas assez n'avons pas pu finir le tour 
 
Pour une génoise moelleuse à souhait :
-4 oeufs
-125 gr de sucre
-125 gr de farine
 
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol d'un robot, monter les oeufs et le sucre jusqu'à que la préparation double de volume.
Ajouter ensuite la farine tamisée délicatement à l'aide d'une maryse.
Dans un cercle assez haut (ou chemisé de papier sulfurisé pour grandir le cercle) verser la préparation et enfourner pour 20 minutes.
Gâteau de pâques au Nutella et kit kat
Pour la mousse Nutella et mascarpone:
 
- 500 gr de mascarpone
- 100 gr de sucre glace
-10 cl (soit 100 gr) de crème liquide
-4 cuillères cuillères à soupe bombées de Nutella

La recette :

Dans le bol du robot, battre la crème liquide et le mascarpone jusqu'à obtenir une chantilly puis ajouter le sucre glace. Continuer à battre encore un peu après l'ajout du sucre glace pour avoir une belle chantilly. Ajouter ensuite le Nutella, et continuer à battre pour qu’il se mélange bien à la préparation. Laisser ensuite la mousse prendre au frigo quelques heures.
Gâteau de pâques au Nutella et kit katGâteau de pâques au Nutella et kit kat

Le montage:

Couper en trois tranches régulières la génoise puis réaliser un sirop de sucre:

-100 gr d'eau

-100 gr de sucre

Faire chauffer dans une casserole l'eau et le sucre jusqu'à frémissement puis laisser refroidir quelques minutes.

Intercaler les couches de génoise et de mousse en nappant chacune des tranches de génoises de sirop pour qu'elle restent bien moelleuses.

Mettre les rangs de kitkat autour et laisser prendre le gâteau au frais.

 

Gâteau de pâques au Nutella et kit kat
Gâteau de pâques au Nutella et kit kat
Gâteau de pâques au Nutella et kit kat
Gâteau de pâques au Nutella et kit kat

Pendant ce temps, faire le lapin, pour cela:

faire une boule pour faire le derrière du lapin pour une plus petite pour la queue, ensuite former les pattes comme sur la photo.

Une fois le gâteau bien reposé, faire les copeaux de chocolat puis installer le lapin, déguster :)

 

Gâteau de pâques au Nutella et kit katGâteau de pâques au Nutella et kit kat
Gâteau de pâques au Nutella et kit katGâteau de pâques au Nutella et kit kat

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