Le gâteau aux noisettes
Aujourd'hui, je vous présente une gourmandise très facile à faire, dans la préparation, ça s'apparente à celle des financiers, et notamment des financiers noisettes, dont vous pouvez retrouver la recette ici:
Pour ce qui est de ce fameux gâteaux aux noisettes, il vous faudra :
-150 gr de beurre
-160 gr de sucre (moitié sucre semoule, moitié sucre cassonade pour moi)
-80 gr de farine
-130 gr de poudre de noisettes (privilégier la poudre de noisettes avec la peau)
-5 blancs d'oeufs
La recette:
Préchauffer le four à 160°C et faire fondre le beurre.
Mélanger ensemble toutes les poudres (les sucres,la farine et la poudre de noisettes).
Ajouter le beurre et bien mélanger.
Enfin, ajouter les blancs d'oeufs et bien mélanger (la texture est similaire à celle des financiers).
Beurrer et fariner le moule, ou utiliser un spray graissant et verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes à 160°C.
Laisser refroidir et déguster ! :)
Julie